Ρωτήστε μας

5.350€ (Αρχική τιμή) Λειτουργία Blast Chiller: Σύστημα ταχείας ψύξης όπου η θερμοκρασία του προϊόντος μειώνεται από +70°C σε +3°C σε 90 λεπτά. Η μετάβαση από τους +65°C στους +10°C (κρίσιμο διάστημα για την ανάπτυξη βακτηρίων) γίνεται τόσο γρήγορα που είναι αδύνατη η ανάπτυξή τους. Το φαγητό διατηρείται ασφαλές για 8 ημέρες Λειτουργία Shock Freezer: Σύστημα ταχείας ψύξης όπου η θερμοκρασία του προϊόντος μειώνεται από +70°C σε -18°C σε μέγιστο χρόνο 240 λεπτών. Χωρητικότητα: 10 GN 1/1 ή 10 ταψιά 600 x 400mm Διαστάσεις ΠxΒxΥ: 750 x 760 x 1260 ως 1290 mm Εσωτερικές διαστάσεις ΠxΒxΥ: 610 x 410 x 760 mm Απόσταση μεταξύ των ραφιών: 70mm Ψυκτικό αέριο: R304A / R507 Ισχύς: 1490W / 220V Επιπλεον Χαρακτηριστικα Χωρητικότητα: 10 GN 1/1 Μήκος εξωτερικό (εκ): 75 Βάθος εξωτερικό (εκ): 76 Ύψος εξωτερικό (εκ): 126 Βάρος: 90.00kg